Anna padan olla uunissa vielä sen aikaa, että porkkanat pehmenevät. Etenkin tälläsiä punaviinipohjasia naudan (tai esim hirven) lihasta tehtyjä herkkuja
Kiehauta tomaattipyree, balsamiviinietikka, hunaja, punaviini ja kerma kattilassa ja lisää pataan. Laita kansi päälle ja kypsennä 180 asteiseen uunissa noin 1,5 tuntia kunnes liha on kypsää. 2 dl punaviiniä
Lihapata. Lisää punaviini, pippurit, laakerinlehdet ja sokeri. Kaada lihapata voideltuun uunivuokaan. 5 dl punaviiniä. Hauduta liedellä miedolla lämmöllä tai uunissa 150 asteessa, kunnes liha ja kasvikset ovat kypsät ja liemi sakenee. Paista uunissa 200 asteessa n. 5 dl punaviiniä
Pataruoat ovat käteviä, sillä ne muhivat uunissa ja paranevat tunti tunnilta. Lisää pataan punaviini, lihaliemi, paseerattu tomaatti, mustaherukkahyytelö, laakerinlehdet, rouhittu mustapippuri, persilja, suola ja herkkusienet
Anna padan olla uunissa vielä sen aikaa, että porkkanat pehmenevät. Etenkin tälläsiä punaviinipohjasia naudan (tai esim hirven) lihasta tehtyjä herkkuja
Kruunun jalokivenä ”maailman paras lihapata" Boeuf Bourguignon. Naudanlihan/häränlihan ja punaviinin liitto on herkullinen ja kuuluu vakiosuosikkeihini
Burgundinpata pitää sisällään kolme reseptiä, jotka lopuksi yhdistetään, punaviinissä haudutettu lihapata, ruskeiksi haudutetut sipulit ja voissa paistetut herkkusienet
Herkullinen lihapata. Leppoisen sunnuntaipäivän herkkuruoka mikä valmistuu rauhassa uunissa hautuen. Lisää joukkoon herkkusienet, tomaattimurska, punaviini, vesi, murustetut lihaliemikuutiot, suola sekä mustapippuri
Lihapata. Lisää myös punaviini, laakerilehdet ja sokeri. Kaada lihapata voideltuun uunivuokaan. Lihapata. 1 plo punaviiniä. Hauduta uunissa 150 asteessa, kunnes liha ja kasvikset ovat kypsiä. Paista uunissa 200 asteessa n. 1 plo punaviiniä